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La campagne 2023 est terminée !
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6 oct. 2023
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Ca y est la campagne 2023 est terminée !
Notre usine se concentre désormais à 100% sur la transformation en sauce et purée des dernières belles tomates de Provence.
Cette année nous avons récolté 85 000 tonnes de tomates dont 12 000 tonnes en bio.
Merci à tous nos agriculteurs pour la qualité de la récolte 2023 ! On se retrouve l’année prochaine !
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Le Panier Provençal vous propose les produits cosmétiques de Phénix en Provence
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28 juin 2023
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Avec un projet ambitieux et vertueux, Phénix en Provence se lance en 2021 en tant que fournisseur d’ingrédients BIO et sur-recyclés en Provence, en valorisant les coproduits de notre transformation de tomates de Provence ! Située à l'usine Le Panier Provençal de Tarascon, l'usine de Phenix en Provence transforme directement l'eau, les pépins et la peau de tomates.
À partir de l’utilisation raisonnée des ressources naturelles et des coproduits, Phénix en Provence intègre un modèle d’économie circulaire qui répond à un besoin actuel de consommation sobre et responsable, adaptée au défi climatique.
Une gamme d’ingrédients sur-recyclés est lancée en avril 2022, sous la marque Intelligene®, au salon In-cosmetics. Elle est composée de :
Intelligene® Water : hydrolat du fruit bio, à pH physiologique et naturellement aromatisé, issue de l’eau végétale du fruit lors de la concentration de la tomate en sauce. Elle contient en plus des arômes naturels, du calcium et du zinc, des minéraux naturels qui apaisent les peaux sensibles et irritées.
Intelligene® Oil : huile de pépins de tomate riche en acide gras oméga-6 très hydratante et protectrice de la barrière cutanée.
Inteligene® Defense : contient des triterpènes penta-cycliques naturels de la tomate. Il est destiné à tous les types de peaux, mais surtout aux peaux sensibles et réactives. Son efficacité est prouvée cliniquement pour des effets anti-âge, renforcement de la fonction barrière de la peau, il a une capacité d’hydratation profonde et de réparation des problèmes de sécheresse, rougeurs et d’irritation cutanée. Cet actif cosmétique est doté de plusieurs études d’efficacité, de 4 études cliniques sur des sujets à peaux sensibles et d'un brevet international (demande en cours).
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Noël en Provence : La Sainte Barbe
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1 nov. 2022
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Quand lou blad vèn bèn, tout vèn bèn !
*Quand le blé va bien, tout va bien*
(en Provençal)
Chez le Panier Provençal nous souhaitons vous faire voyager à travers notre terroir et nos traditions. C'est pourquoi, tout le mois de novembre vous aurez la surprise de retrouver des sachets de blé dans vos commandes.
Blé bien germé, c'est la prospérité pour toute l'année
Nul doute que cette tradition parlera à tous les Provençaux. Pour les autres on vous dit tout :
La tradition veut qu'en Provence le jour de la Sainte Barbe (4 décembre) soit semé du blé dans 3 coupelles qui représenteront la trinité. Ce blé poussera pendant le mois de décembre et sera posé sur la table le jour de Noël.
Une tradition qui remonte à l'époque romaine où le blé en herbe représentait les prémices de la moisson puis lorsque la germination était bonne cela indiquait si les prochaines récoltes seraient abondantes.
Comment faire ?
1. Disposez du coton dans une coupelle
2. Parsemez les graines de blé
3. Humidifiez les graines
4. Recouvrez de coton durant 2 jours
5. Humidifiez tous les jours les graines
Soyez patient et rendez-vous le 4 décembre pour semer !
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Campagne 2022: TOP DÉPART
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25 juillet 2022
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Le lundi 18 juillet a sonné le top départ de la campagne 2022.
De la récolte à la concentration de la tomate de Provence, toutes nos équipes sont à 1000% pour une fois de plus battre les records !
Verdict en octobre !
En attendant, on vous laisse profiter de ces belles images en direct de nos champs ...
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Plantation en cours
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18 mai 2022
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Depuis plus d'un mois et demi, nos agriculteurs sont à 1000% impliqués dans la plantation de tomates et l'installation de l'irrigation (oui oui les tomates ont soif elles aussi).
Une période intense mais primordiale pour une bonne récolte !
Retour en images sur un bel après-midi de plantation sous le soleil de Camargue !
Le Panier Provençal c'est aussi de la tomate bio, on vous dévoile quelques images de tomates bio déjà plantées il y a quelques semaines. Ca pousse, ça pousse ...
 
Maintenant, patience et on se retrouve très bientôt pour vous tenir au courant de l'évolution de nos tomates !
On a déjà hâte, vous aussi ?
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Augmentation des prix
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22 avril 2022
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Le Panier Provençal, c'est l'histoire d'une tomate de qualité, éthique et goûteuse, transformée dans le respect et pour le plaisir de tous. Vous savez que parmi les valeurs que nous souhaitons porter, résonne celle du "circuit-court". Nos tomates locales sont transformées avec passion, directement du champ à l'usine, sans autre intermédiaire, donnant la garantie à nos agriculteurs d'être justement rémunérés.
Vous n'êtes pas sans savoir que le contexte actuel est inédit et qu'il impacte fortement nos producteurs. L'agriculture est touchée par des tensions sur les approvisionnements en matières premières et les prix grimpent comme partout ailleurs. Pour nous permettre de continuer de valoriser leur production au juste prix, nous devons à notre tour répercuter une hausse sur nos produits. Il en va de la pérennité de notre activité et de celle de nos agriculteurs qui œuvrent chaque jour pour que nos petites gourdes 100% tomates continuent d'ensoleiller vos cuisines.
Limitons la hausse des prix, pas celle des plaisirs, bénéficiez de remises groupées encore pluuus intéressantes !
5 gourdes identiques achetées → Bénéficiez de -10% sur les 5 gourdes !
1 pack de 10 gourdes acheté → Bénéficiez de -20% sur le pack !
Nous vous remercions de votre compréhension,
Provençalement Vôtre 🍅
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