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Le saviez-vous : Les tomates savent nager !

29 juillet 2020
Le saviez-vous : Les tomates savent nager ! Elles sont arrivées ! Elles se la coulent douce... du camion à la gourde, elles se laissent porter par le doux clapotis des vagues.
Ça y est, vous pensez qu'on délire ? Que la rédactrice a besoin de vacances ? Qu'une tomate dans l'eau c'est comme une rascasse qui gravit le Mont Ventoux ? Et bien détrompez-vous, les tomates savent nager, c'est une réalité et on vous en dit plus ici...

Tous les ans, le mois de juillet siffle l'arrivée des joyeux vacanciers dans notre belle Provence.... mais ce n'est pas tout ! C'est aussi la saison des tomates rougies par le soleil et l'heure patiemment attendue de les passer à la moulinette pour les envoyer dans vos assiettes !

On dérive ? Pas tellement !

Lorsque les tomates arrivent au Panier Provençal, les camions sont d'abord pesés puis délestés de leur cargaison. Et que fait-on des tomates ? On les met à l'eau ! Dans ce que l'on pourrait décrire comme le plus grand parc d'attraction aquatique pour tomates de France.

Au programme, rivière enchantée, toboggans géants, piscine à vagues... autant d'attraction vertigineuses qui permettent de transporter nos tomates dans les meilleures conditions pendant tout le processus de transformation.

Parce que la tomate a une particularité... elle flotte ! C'est donc grâce à un courant d'eau que nos tomates sont transportées et nettoyées avant d'être cuisinées ! Le transport hydrique permet également de limiter les chocs et l’altération des tomates pour garantir un fruit de qualité jusqu'à son plouf dans la marmite !