Ail noir de Provence
Légèrement acidulé et rappelant la saveur du vinaigre balsamique cet ail original sublimera vos plats les plus simples. On peut retrouver en bouche des notes de réglisse, de mélasse, de fruit confit, voire même de chocolat. Sa texture évoque celle du pruneau.
Préparé dans la Drôme provençale, cet or noir de Provence s'utilise un peu comme la truffe, pour de belles occasions.
Notre recette préférée... les pâtes à l'ail noir de Provence ! On vous donnera la recette :-)
Nos sachets d'ail noir contiennent une tête d'ail d'environ 100g.
Ingrédients : Ail noir de Provence
Prix au kilo : 149,90 €
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